Trứng Costco bị thu hồi vì nghi ngờ nhiễm khuẩn Salmonella

Trứng Costco bị thu hồi có thể gây bệnh nghiêm trọng do vi khuẩn salmonella. Ảnh Getty.

Vào ngày 27/11/2024, FDA thông báo rằng công ty Handsome Brook Farms, có trụ sở tại New York, đã tự nguyện thu hồi khoảng 10.800 hộp trứng hữu cơ được nuôi thả trên đồng cỏ, mang nhãn hiệu Kirkland Signature của Costco. Đây là loại hộp đựng 24 quả trứng, được bán tại 25 cửa hàng Costco ở các bang Alabama, Georgia, Bắc Carolina, Nam Carolina và Tennessee.

Đáng chú ý, trong thông báo cập nhật vào ngày 29/12, FDA đã phân loại lệnh thu hồi này thành Loại I, mức cảnh báo nghiêm trọng nhất. Theo đó, sản phẩm bị thu hồi có khả năng gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe hoặc thậm chí tử vong nếu người tiêu dùng sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm.

Sản phẩm AI của VinBigdata đạt chứng nhận của FDA, chính thức tiến vào thị trường Mỹ Theo đó, VinDr của VinBigdata là sản phẩm AI đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam sở hữu chứng nhận của Cục quản lý ...

Salmonella là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại Mỹ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), mỗi năm vi khuẩn này gây ra khoảng 1,35 triệu ca nhiễm trùng, dẫn đến 26.500 ca nhập viện và 420 ca tử vong. Thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt là trứng, thường là nguồn gốc của các vụ bùng phát.

Các triệu chứng phổ biến khi nhiễm khuẩn salmonella bao gồm: Tiêu chảy, sốt cao, đau bụng.

Hầu hết các trường hợp sẽ hồi phục sau một tuần, nhưng với những người có hệ miễn dịch suy yếu, trẻ nhỏ và người cao tuổi, bệnh có thể tiến triển nặng hơn và gây ra các biến chứng nghiêm trọng.

FDA cho biết việc phân loại thu hồi được thực hiện dựa trên đánh giá của một ủy ban khoa học. Họ xem xét các yếu tố như mức độ nguy hiểm của sản phẩm, khả năng gây bệnh và đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất.

Trong trường hợp này, các hộp trứng bị thu hồi có mã sản phẩm chung (UPC) 9661910680 và ngày hết hạn sử dụng là 5/1/2025. FDA khuyến cáo người tiêu dùng nên kiểm tra hộp trứng mình đã mua và nếu phát hiện sản phẩm nằm trong danh sách thu hồi, cần ngay lập tức trả lại cho cửa hàng Costco để nhận lại tiền.

Handsome Brook Farms - công ty chịu trách nhiệm sản xuất số trứng bị thu hồi - vẫn chưa đưa ra bất kỳ bình luận nào về vụ việc. Trong khi đó, FDA và các cơ quan y tế khác đang tiếp tục điều tra để xác định có bất kỳ trường hợp bệnh nào liên quan đến sản phẩm này hay không.

Điều đáng nói là trước khi có lệnh thu hồi, chưa có báo cáo nào ghi nhận trường hợp nhiễm bệnh liên quan đến những quả trứng này. Tuy nhiên, CDC cảnh báo rằng phải mất vài tuần để xác định một căn bệnh là một phần của đợt bùng phát thực phẩm.