Cải thiện chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn hữu cơ của Liên minh châu Âu

Naturland là một trong những Hiệp hội nông dân trên thế giới tiên phong áp dụng hệ thống nông nghiệp hữu cơ bền vững. Các nông trại của Naturland không chỉ tuân thủ các tiêu chuẩn của EU về loại bỏ phân bón hóa chất, thuốc trừ sâu độc hại mà còn các tiêu chuẩn xã hội, bao gồm: tôn trọng tự nhiên và môi trường, bảo vệ quyền lợi cho động vật. Trong tổng số 330 chất phụ gia được dùng theo Luật Thực phẩm của EU, chỉ 47 chất được phép dùng trong thực phẩm hữu cơ. “Và Naturland chỉ cho phép dùng 22 chất.

Đây là một trong những cách làm khiến bộ tiêu chuẩn của Naturland trở nên uy tín trên thế giới, được ưa chuộng nhiều thị trường khó tính, có nhiều quy định nghiêm ngặt về chất lượng và tính bền vữngở châu Âu như Đức và Austria” - Trưởng ban Chiến lược và Quan hệ quốc tế Naturland Marco Schlueter cho biết.

Trưởng ban Chiến lược và Quan hệ quốc tế của Naturland Marco Schlueter chia sẻ tại hội thảo.

Theo ông Marco Schlueter, hiện nay, người tiêu dùng châu Âu nói riêng, trên thế giới nói chung, đang ngày càng ưu tiên các sản phẩm đến từ nông trại hữu cơ hoặc chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Việc người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm hữu cơ, không chỉ vì những lợi ích mang lại cho bản thân, mà còn để ủng hộ các hộ nông dân trong hệ thống nông nghiệp bền vững.

Do đó, việc áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ của EU và Naturland vào thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, sẽ giúp cho Việt Nam cải thiện hệ thống chất lượng thực phẩm, cung cấp cho người tiêu dùng những nông sản an toàn và thơm ngon.

Đại diện Naturland cũng chia sẻ, một trang trại được chứng nhận hữu cơ cần phải tuân theo một số tiêu chuẩn nhất định như không sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu. Nông dân được khuyến khích thực hành các phương pháp ngăn ngừa hoặc giảm thiểu côn trùng gây hại và các vấn đề về cỏ dại bằng cách luân canh cây trồng.

“Nông dân sản xuất hữu cơ phải tự làm phân hữu cơ từ phụ phẩm hoặc thức ăn thừa từ vụ sản xuất trước. Nông dân chỉ sử dụng kháng sinh khi các loại thuốc trị liệu bằng thực vật không hiệu quả; ưu tiên các phương pháp bảo quản vật lý hoặc sinh học hơn các phương pháp hóa học... “EU đảm bảo mọi sản phẩm dưới nhãn hữu cơ của EU đều có ít nhất 95% thành phần hữu cơ” - ông Marco Schlueter nhấn mạnh.