Hội chợ ẩm thực Việt Nam – Italia: Kết nối văn hóa Ý - Việt

Theo dõi tạp chí Điện tử và Ứng dụng trên
Hội chợ ẩm thực đường phố Từ cơm nắm chiên tới bún chả: chuyến du ngoại giữa Ý và Việt" đã diễn ra trong hai ngày từ 23-24/11 tại Trung tâm văn hoá và thương hiệu Ý (Hà Nội).Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ "Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 9 tại Việt Nam ”, nhằm tôn vinh mọi sự khác biệt lẫn tương đồng của hai nền văn hóa, giao thoa trong những món ăn đường phố.

Hội chợ với các gian hàng từ các nhà hàng Italy và Việt nức danh Hà Nội; vô vàn món ăn đường phố truyền thống Italy và Việt Nam, là nơi mọi sự khác biệt lẫn tương đồng của hai nền văn hóa được khắc họa và giao thoa.

hoi cho am thuc viet nam italia ket noi van hoa y viet

Ông Francesco Arcuri - Phó Đại sứ Italia tại Việt Nam.

Tại hội chợ, thực khách sẽ được thưởng thức món ăn đến từ các gian hàng từ các nhà hàng Ý và Việt nức danh Hà Nội như Gelato Italia, Luna d’autunno, Fiorentina, Mediterraneo, Caffè italia, Dragoncello, Cugini, Sanzio, Mano, Quán Ăn Ngon.

Những món ăn đường phố truyền thống giữa Ý và Việt Nam được giới thiệu tại hội chợ ẩm thực này rất đa dạng như: Cơm viên chiên, Bánh mỳ kẹp thịt lợn, Bánh mỳ kẹp sốt dạ dày bò, Pizza chiên, Xiên thịt nướng với sốt xanh, Bánh tôm Hà Nội, Bánh bột lọc Huế, Gỏi cuốn thôm thịt, Chè sen nhãn đường thốt nốt,...

hoi cho am thuc viet nam italia ket noi van hoa y viet

Đầu bếp nhà hàng chuẩn bị món ăn tại sự kiện.

Phát biểu tại sự kiện, ông Francesco Arcuri - Phó Đại sứ Italia tại Việt Nam nhấn mạnh mong muốn giao lưu văn hóa, thúc đẩy hợp tác và hướng tới tình bạn sâu sắc hơn giữa hai quốc gia.

“Chúng tôi muốn khám phá điểm chung giữa nền ẩm thực của hai quốc gia, đó là nguồn gốc của cái tên: Từ Cơm nắm chiên tới Bún chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt, ẩm thực đường phố đại diện cho văn hóa ẩm thực của hai quốc gia, khi cả hai bên người dân đều tận hưởng trò chuyện, dành thời gian, đi bộ và thưởng thức món ăn”.

hoi cho am thuc viet nam italia ket noi van hoa y viet

Sự kiện có sự xuất hiện của các khách mời là chuyên gia trong ngành ẩm thực như anh Hoàng Tùng, Người đồng sáng lập, Bếp trưởng nhà hàng Å by TUNG và T.U.N.G dining - lọt Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất Châu Á; Madame Bình, Bếp trưởng nhà hàng nằm trong danh sách MICHELIN Selected 2024 - Luk Lak; chị Trâm Trần, Chuyên gia rượu vang Vietnam Best Sommelier 2024 - Quản lý nhà hàng Chapter Dining; anh Ngô Thanh Hoà, Bếp trưởng và chủ nhà hàng East by NGO THANH HOA.

hoi cho am thuc viet nam italia ket noi van hoa y viet

Món ăn tại hội chợ.

Nhận định về sự kiện, anh Ngô Thanh Hoà chia sẻ: “Hội chợ được tổ chức trong ngày cuối tuần với thời tiết mát mẻ, tôi cảm thấy rất ấn tượng với không khí đông vui và nhộn nhịp ngày hôm nay và đã có một trải nghiệm tuyệt vời. Nếu để chọn một món ăn ngon nhất ở đây để gợi ý cho mọi người thì thực sự rất khó, vì món nào cũng có nét riêng. Tôi có ấn tượng với món bánh mì kẹp thịt kiểu Ý, phần thịt kẹp có thêm phần thì là tạo nên một hương vị rất độc đáo".

Ra mắt vào năm 2016, Tuần lễ Ẩm thực Italia là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm tôn vinh di sản và văn hoá ẩm thực Italia, qua đó lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước con người Italia.

Tuần lễ ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 với chủ đề “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống", nhấn mạnh vào một mô hình ăn uống lành mạnh và bền vững.

Chuỗi sự kiện thuộc Tuần lễ Ẩm thực Italia 2024 sẽ còn kéo dài đến ngày 8/12/2024.

Có thể bạn quan tâm

Cảnh báo hình thức lừa đảo chiếm đoạt tài sản liên quan đến tài xế xe ôm công nghệ

Cảnh báo hình thức lừa đảo chiếm đoạt tài sản liên quan đến tài xế xe ôm công nghệ

Tư vấn chỉ dẫn
Phòng An ninh mạng và Phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao, Công an thành phố Hà Nội cho biết, thời gian qua, đã xử lý nhiều vụ việc liên quan đến hành vi chiếm đoạt tài sản của khách hàng do các đối tác tài xế xe công nghệ thực hiện.
Giải pháp bền vững cho sự phát triển nhà ở xã hội xanh tại Việt Nam

Giải pháp bền vững cho sự phát triển nhà ở xã hội xanh tại Việt Nam

Tư vấn chỉ dẫn
Áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ xây dựng hiện đại là một giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng, giảm chi phí và rút ngắn thời gian xây dựng nhà ở xã hội.
Việt Nam mở rộng băng tần 6 GHz cho WiFi

Việt Nam mở rộng băng tần 6 GHz cho WiFi

Điện tử tiêu dùng
Thông tư 01/2025/TT-BKHCN đánh dấu một bước quan trọng trong việc quản lý và phân bổ tài nguyên tần số vô tuyến điện tại Việt Nam, với điểm nhấn là việc bổ sung 500 MHz phổ tần trong băng tần 6 GHz cho thiết bị Wi-Fi.
Truly Asia: Điểm đến Ẩm thực đa dạng và phong phú tại Thụy Sỹ

Truly Asia: Điểm đến Ẩm thực đa dạng và phong phú tại Thụy Sỹ

Tư vấn chỉ dẫn
Khi nhắc đến Interlaken (Thụy Sỹ), nhiều người thường nghĩ đến những cảnh quan tuyệt đẹp của dãy Alps và hồ nước trong vắt. Đây là một thị trấn nằm ở khu vực trung tâm của Thụy Sỹ, thuộc bang Bern.
3 yếu tố khiến TV cao cấp

3 yếu tố khiến TV cao cấp 'hỏng' sớm

Gia dụng
Nghiên cứu mới từ Rtings.com đã chỉ ra giá trị cao không đồng nghĩa với độ bền, nhiều TV cao cấp vẫn hỏng nhanh chóng, thậm chí còn nhanh hơn cả các model phổ thông.
Xem thêm
Hà Nội
TP Hồ Chí Minh
Đà Nẵng
Phan Thiết
Quảng Bình
Thừa Thiên Huế
Hà Giang
Hải Phòng
Khánh Hòa
Nghệ An
Hà Nội

24°C

Cảm giác: 24°C
mưa nhẹ
T4, 00:00
25°C
T4, 03:00
28°C
T4, 06:00
31°C
T4, 09:00
29°C
T4, 12:00
26°C
T4, 15:00
25°C
T4, 18:00
24°C
T4, 21:00
25°C
T5, 00:00
25°C
T5, 03:00
28°C
T5, 06:00
30°C
T5, 09:00
30°C
T5, 12:00
26°C
T5, 15:00
26°C
T5, 18:00
25°C
T5, 21:00
24°C
T6, 00:00
25°C
T6, 03:00
26°C
T6, 06:00
28°C
T6, 09:00
29°C
T6, 12:00
26°C
T6, 15:00
25°C
T6, 18:00
25°C
T6, 21:00
25°C
T7, 00:00
25°C
T7, 03:00
25°C
T7, 06:00
27°C
T7, 09:00
27°C
T7, 12:00
26°C
T7, 15:00
25°C
T7, 18:00
24°C
T7, 21:00
24°C
CN, 00:00
25°C
CN, 03:00
31°C
CN, 06:00
32°C
CN, 09:00
29°C
CN, 12:00
25°C
CN, 15:00
25°C

Tỷ giáGiá vàng

Ngoại tệ Mua Bán
Tiền mặt Chuyển khoản
Ngân hàng TCB
AUD 16097 16363 16940
CAD 18021 18296 18914
CHF 30241 30616 31272
CNY 0 3358 3600
EUR 28207 28473 29502
GBP 33488 33876 34812
HKD 0 3198 3400
JPY 168 172 179
KRW 0 17 18
NZD 0 14974 15562
SGD 19343 19623 20151
THB 697 760 813
USD (1,2) 25694 0 0
USD (5,10,20) 25733 0 0
USD (50,100) 25761 25795 26137
Cập nhật: 13/05/2025 23:00
Ngoại tệ Mua Bán
Tiền mặt Chuyển khoản
Ngân hàng BIDV
USD 25,780 25,780 26,140
USD(1-2-5) 24,749 - -
USD(10-20) 24,749 - -
GBP 33,802 33,893 34,798
HKD 3,271 3,281 3,381
CHF 30,316 30,410 31,257
JPY 171.92 172.23 179.91
THB 745.55 754.75 807.05
AUD 16,410 16,469 16,912
CAD 18,338 18,397 18,890
SGD 19,566 19,627 20,248
SEK - 2,604 2,694
LAK - 0.92 1.27
DKK - 3,800 3,931
NOK - 2,448 2,533
CNY - 3,572 3,669
RUB - - -
NZD 14,967 15,106 15,540
KRW 17 17.73 19.04
EUR 28,383 28,406 29,618
TWD 770.48 - 932.2
MYR 5,612.47 - 6,332.73
SAR - 6,805.15 7,162.95
KWD - 82,159 87,359
XAU - - -
Cập nhật: 13/05/2025 23:00
Ngoại tệ Mua Bán
Tiền mặt Chuyển khoản
Ngân hàng Agribank
USD 25,760 25,770 26,110
EUR 28,231 28,344 29,444
GBP 33,594 33,729 34,696
HKD 3,263 3,276 3,382
CHF 30,184 30,305 31,204
JPY 171.27 171.96 179
AUD 16,251 16,316 16,845
SGD 19,545 19,623 20,158
THB 757 760 793
CAD 18,245 18,318 18,827
NZD 14,989 15,495
KRW 17.49 19.26
Cập nhật: 13/05/2025 23:00
Ngoại tệ Mua Bán
Tiền mặt Chuyển khoản
Ngân hàng Sacombank
USD 25777 25777 26137
AUD 16283 16383 16946
CAD 18232 18332 18886
CHF 30366 30396 31269
CNY 0 3574 0
CZK 0 1130 0
DKK 0 3930 0
EUR 28475 28575 29348
GBP 33742 33792 34903
HKD 0 3355 0
JPY 171.93 172.93 179.48
KHR 0 6.032 0
KRW 0 17.7 0
LAK 0 1.152 0
MYR 0 6333 0
NOK 0 2510 0
NZD 0 15083 0
PHP 0 440 0
SEK 0 2680 0
SGD 19513 19643 20374
THB 0 725.9 0
TWD 0 845 0
XAU 11900000 11900000 12100000
XBJ 11000000 11000000 12100000
Cập nhật: 13/05/2025 23:00
Ngoại tệ Mua Bán
Tiền mặt Chuyển khoản
Ngân hàng OCB
USD100 25,780 25,830 26,180
USD20 25,780 25,830 26,180
USD1 25,780 25,830 26,180
AUD 16,313 16,463 17,529
EUR 28,512 28,662 29,837
CAD 18,153 18,253 19,571
SGD 19,565 19,715 20,193
JPY 172.37 173.87 178.52
GBP 33,872 34,022 34,801
XAU 11,848,000 0 12,052,000
CNY 0 3,454 0
THB 0 760 0
CHF 0 0 0
KRW 0 0 0
Cập nhật: 13/05/2025 23:00